生由被动记忆转变为主动摄取,教学效果得到了明显的提高。
四运用列表对比法
运用对比法在物质代谢教学中是一种非常有效的手段,不仅使学生能够较好地理解、掌握知识,更教会了学生一种非常有益的学习方法,达到了事半功倍的教学效果。为了使学生对所学内容有清晰的认识,可以采用列表对比的方法,首先列出需要比较的项目,再引导学生填充其内容,最后进行讲解。糖酵解和有氧氧化是糖代谢这一章的重点内容,可以从反应部位、对O2的需求、终产物、ATP的生成方式、生成数目、关键酶及生理意义七个方面列表总结,比较糖酵解和有氧氧化的相同点和不同点;讲授核苷酸代谢时,嘌呤核苷酸代谢和嘧啶核苷酸代谢的合成途径都包括从头合成和补救合成两个过程,可以从原料、合成部位、合成过程、限速酶四个方面来比较嘌呤和嘧啶核苷酸的两种合成途径。另外,两条氧化呼吸链、糖原的合成与分解、四种血浆脂蛋白的合成部位与功能等都可以采用此种方法。通过这种教学方式,一方面能使复杂的知识简单化和条理化,能使学生更好地掌握重点内容,把容易混淆的概念区分开来;另一方面不仅体现了教学的巩固性原则,而且促使学生积极思考,激励学生发挥学习主体的作用。
五巧用趣味记忆法
学生在学习过程中反应物质代谢的内容特别零乱,概念容易混淆,记不清或记错概念,经常张冠李戴。俗话说“授人以鱼,不如授人以渔”,我们可以教学生用一些趣味记忆法,培养学生的记忆能力。“三羧酸循环”是生物化学课程各种类型考试的重点,如果靠死记硬背,那是件非常枯燥的事情。因此,我们可以用顺口溜的形式教大家记住:“乙酰草酰成柠檬,柠檬又成α-酮,琥酰琥酸延胡索,苹果落在草丛中。”如讲酮体的生成和利用时,编制歌诀“酮体一家兄弟三,丙酮还有乙乙酸,再加β-羟丁酸,生成部位是在肝,肝脏生酮肝不用,体小易溶往外送,容易摄入组织中,氧化分解把能供。”这样简短的语言就把酮体的成分和意义概括出来。记忆八种必需氨基酸可以利用谐音进行联想,编成一句话“一两色素本来淡些”分别代表异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸;三种必需脂肪酸亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸可谐音为“麻油花生”来记住。这样一来既使“死记硬背”变得轻松有趣,又能让同学们在学习知识的同时体会到一种成就感,充分调动其学习的积极性。
六知识巩固
“学而时习之”、“温故而知新”,适用于所有知识的学习过程,对于生物化学这门课而言尤其如此。物质代谢不同章节之间内容的连贯性很强,知识点多,学生普遍反映上课基本上能听懂,但课下复习时,往往一知半解,随着课程的延续,弄不清楚的方面越来越多,学习逐渐失去了兴趣。如糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢之间通过共同的中间产物广泛联系,彼此之间又可以互相转变,而这些内容更是“物质代谢的联系与调节”这一章的基础,因此在学习过程中必须要不断地回顾已学过的内容。对此,一方面,我们通过在每节课结束前4~5分钟,就本节课的知识点设计几道选择题对学生进行测试,可以加深学生对本节课的知识点的掌握。另一方面,鼓励学生在课后复习时,适当地找一些练习题进行自我测试。学生对练习测试普遍反映良好,通过这种方式既可帮助学生巩固知识,提高学生自主学习的积极性,又有助于适时评估教师的教学频率,及时进行调整。
总之,教学是一个教师的教和学生的学所组成的活动。尽管生物化学课程中生物分子结构复杂,代谢多变,但只要教师在课堂上灵活运用多种教学方法,不断探索更新、更实用的教学方法,充分调动学生学习的主动性,就能让课堂教学变得轻松活泼,从而达到教学目标,提高教学质量。
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