从海带中提取碘 |
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| 来源：不详 更新时间：2013-8-16 21:32:27 |
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碘是人体生长发育不可缺少的微量元素，它在人体中仅有20—50毫克，人体用碘制造甲状腺素，调节新陈代谢。若摄入碘量不足，则人会得甲状腺肿大的粗脖子病即地甲病。为防止出现地甲病，我国颁布了《食盐加碘消除碘缺乏病管理条例》等法令，向食盐中加碘，碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（碘酸钾由碘氧化制得）。那么，碘是从哪里来的呢？下面我们做一个从海带中提取碘的实验。1.取食用干海带，用刷子刷去表面粘附物，不用水洗，称取15g，放入铁或瓷坩埚中，把坩埚置于泥三角上，用煤气灯高温灼烧，将海带烧成炭黑色后，自然冷却，
2.将坩埚内灼烧残余物放至小烧杯中，加入5mL蒸馏水，不断搅拌，10分钟后过滤。
3.在滤液中加入1mL饱和的新制氯水，振荡溶液，5分钟后，再滴入1%淀粉液1—2滴，溶液立刻由无色变成蓝色，由此证明溶液中含碘。
实验讨论
1.实验前为什么要用刷子而不能用水洗食用干海带？
2.I2易升华，为什么还可以对干海带用煤气灯灼烧？
3.为什么要新制氯水与(2)的滤液反应？
答案：1.因为在海带中碘主要以NaI形式存在，NaI易溶于水，如用水洗则由于NaI部分溶解而损失碘。
2.碘在海带中以NaI形式存在，NaI熔点很高，并且无水时O2不会氧化NaI，O2只能氧化溶液中的I-.
3.因为新制氯水中Cl2浓度较大，易发生2I-+Cl2→I2+2Cl-的反应，而久制氯水中Cl2少，实验效果不明显，且久制氯水中有HClO等高价氯氧化物会把I2继续氧化成高价碘化物，而不能使淀粉变蓝。
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