乙醇笔记整理 |
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| 来源：不详 更新时间：2012-1-3 19:56:36 |
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其中，甲醇、1—丙醇、乙二醇、丙三醇为饱和脂肪醇；丙烯醇为不饱和脂肪醇；苯甲醇为芳香醇；乙二醇和丙三醇为多元醇。
2、一元饱和脂肪醇的通式：CnH2n+2O（n≥1），若为饱和多元醇，则可用CnH2n+2Ox（x为醇的元数）来表示。一元饱和醚的通式也是CnH2n+2O（n≥2），若分子中碳原子数相同，一元饱和醇、醚互为同分异构体。
3、醇的命名：①以带有羟基的最长的碳链为主链；②离羟基最近的一端开始编号；③指明羟基在主链上的位置。如：
（4-甲基-2-戊醇）常见的错误：2-甲基-4-戊醇
（2-甲基-2-丙醇）常见的错误：1，1-二甲基-1-乙醇
4、醇的化学性质：类似于乙醇。
5、几种重要的醇
（1）甲醇——俗称木精，无色液体，能与水互溶，有毒（少量致盲，一定量致死），重要的化工原料。气味与乙醇相似，混有甲醇的工业酒精常被不法分子配制“毒酒”坑害消费者。
（2）乙二醇——无色粘稠液体，其水溶液凝固点极低，常作抗冻剂。
（3）丙三醇——无色粘稠液体，有甜味，制化妆品、炸药等。
[重点、难点分析]
1、重点：乙醇的性质。
2、难点：乙醇各类反应的原理，性质与官能团羟基的关系，以乙醇的性质为基础，根据所给具体结构，估计醇的一般性质和特殊性质。
如CH2=CH—CH2—OH既能象乙醇一样发生与活动金属的取代反应、与氢卤酸的取代反应、催化氧化反应、分子间的脱水反应，由于分子中存在C=C双键，由能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色、发生加聚反应等。但不考虑消去反应（即使能发生一定条件下的消去反应，生成物也不稳定）。
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