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(UNAM为墨西哥国立自治大学西文首字母的缩写)。新种罗非鱼是为了适应墨西哥市场的特殊需求而开发的,因为墨西哥人习惯将整条鱼进行烹调,同时更喜欢吃“外形好看”的鱼。新种罗非鱼长约25厘米,为鲜亮的橙色。其成熟期只需6个月,比普通罗非鱼少2个月,而存活率却能达到90%到100%。这种罗非鱼长到400克重即可上市,在两三年的时间里能长到3公斤重。
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