能源科学—利用食品残渣发电

利用食品残渣发电

何德功

　　日本井村制糕厂近日成功开发出一种电力设备，它能把食品残渣发酵产生的沼气作为发电燃料，进而转换成电能，这对环保很有益处。

　　据《日刊工业新闻》报道，这种新开发的“生物气体设备”是先把食品制作过程中溢出的液体和其它食品残渣进行发酵产生沼气，然后再把这种沼气输送到发电涡轮机中。其发电量每天为40千瓦，用于工厂的排水处理设施，基本上可以满足其一半的用电量。

　　日本井村制糕厂过去每天把300吨液体食品残渣烧掉，把1400吨的固体食品残渣化为肥料和饲料。但这些处理方法仍会放出有害气体，污染环境。

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