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法国找到变糖为乳酸的菌株
各种谷物都将能用来制造可降解塑料
马晓中
法国科学家近日宣布，他们经过１０余年研究，找到了用糖类制造可降解塑料的办法。这种技术特性可靠，整体水平处于国际前列。该成果是由法国埃尔斯坦糖厂、马赛开发研究所（ＩＲＤ）和蒙伯利埃大学的专家联合完成的。
据介绍，以往的工业生产通常用玉米淀粉制造可生物降解的塑料，但这种工艺生产成本非常高，除了生产医用塑料之外，在其它领域很少使用。上述３个单位的专家发现糖类作物是生产成本较低的聚合物，并且解决了用糖类制造可降解塑料的关键技术难题。
ＩＲＤ的极端环境微生物研究室主任贝尔纳·奥利维耶说，该所的雅尼克·孔伯－布朗通过菌类发酵，把甜菜中的二糖或其结构成份葡萄糖和果糖变成乳酸。尔后奥利维耶的小组提取出两种具有很好特性的菌株，在热环境下（５５°Ｃ）能够产生大量的乳酸。
蒙伯利埃大学负责研究计划中最后工艺阶段
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