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皂的来源众说纷纭，其衷有一，主要有以下几种说法：
1、宋代庄季裕的《鸡肋篇》介绍，浙江每年深秋，人们将果莱采下，煮熟捣烂，加以香料、白面，拌和搓成丸，名叫“肥皂”，可以说这是肥皂的祖先。
2、相传一人不小心将牲口的脂肪掺杂着草木灰，后发现这混合物有助于消除衣服上的油污，这可能是肥皂最早的雏形。
3、肥皂源于古埃及，由一王宫厨师发明。
4、我国在公元前4-前3世纪时已经出现了肥皂液。《周礼》、《农书》有都有记载，虽然古代我国并未发明出确切的肥皂产品，但却间接地使用了肥皂的化学成份。
5、肥皂是早工业制造出的清洁剂，在十五世纪，威尼斯已经有肥皂的生产，到了十八世纪末，LeBlane制工业问世后，由于获得了大量廉价的碳酸钠，促使肥皂工业有了新发展，十九世纪，肥皂制造已成为主要的工业，之后，由石化原料制成的界面活性剂取代了肥皂，成为清洁剂的主流。 |
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