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			您现在的位置在：  首页>>科普 >>科普知识 泛酸（pantothenicacid） 泛酸（pantothenicacid） - 生命经纬 　 生物化学与分子生物学 　 泛酸（pantothenicacid） BIOX.CN 2005-8-24 20:55:57 来源：生命经纬 　 　　 一种水溶性B族维生素，由2，4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布，故名泛酸。浅*粘稠油状物，易溶于水，在中性溶液中稳定，在热酸或碱中分解。泛酸的活性形式是辅酶A（coenzymeA，CoA），含有腺苷3′，5′二磷酸，这个腺苷酸通过5′磷酸与泛酸4磷酸的磷酸基相连，泛酸部分又连接着巯基乙胺，CoA是生物体内酰基的载体，参与丙酮酸和脂肪酸的氧化，其活性基是巯基乙胺部分的巯基（－SH），所以辅酶A有时写做CoASH。实际上细胞中的所有泛酸均结合成CoA。重要的酰基CoA有乙酰CoA和脂肪酰CoA。辅酶A的溶液在pH2～6之间相对稳定，分子量767.6，最高吸收峰257纳米（pH2.5～11.0）。未发现人类泛酸缺乏症。在全部已知食物中都有 < 1 >   < 2 >

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