维生素分类

维生素分类 - 生命经纬　生物化学与分子生物学　维生素分类 BIOX.CN 2005-6-10 9:43:48 来源：生命经纬　分类名称简介来源脂溶性视黄醇类(维生素A)由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油)，别称抗干眼病维生素鱼肝油、绿色蔬菜水溶性硫胺(维生素B1)由卡西米尔·冯克在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐（TPP）的形式存在。酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类水溶性核黄素(维生素B2)由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年发现。也被称为维生素G酵母、肝脏、蔬菜、蛋类水溶性烟酸(维生素B3)由Conrad Elvehjem在1937年发现。也被称为维生素P、维生素PP、菸碱酸、尼古丁酸酵母、谷物、肝脏、米糠水溶性泛酸(维生素B5)由Roger Williams在1933年
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