淡干海带

捆上两条绳子，再用草袋包好，封口处应用麻袋线缝好，皮外再用绳子以“井”字形扎牢；皮上要用毛笔写上一、二、三……以代表一级、二级、-、……不列等一级、不列等二级；淡干品用黑色标志，盐干品用红色标志；包内外要有质量卡片和标签，注明品名、等级、产地等。附：盐干海带制法：1.腌制工具与场所的选择：腌制时，采用鱼池或选择地势高不积水的地方或砖石、水泥地，底部要衬以垫物。腌制场所要干净，采用露天场地，要搭棚盖，防雨漏变质。用盐量控制在25%以下，撒盐要均匀，天晴应立即出晒，以保证产品质量。 2.晒菜：晒前抖去乏盐，出晒时，注意不附泥砂，晒场选择，晒菜方法等同淡干海带。 3.理菜：分等级、复晒等同淡干海带。
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