芝麻酥糖

的长条形，并整齐地并排放好，用木制尺子边量边切块，切块后包装即是成品。质量标准 1.黑芝麻酥糖色泽：灰黑、褐、白色分明。外形：呈螺旋形厚四方体，每包4块，净重450克，误差5克大小薄厚均匀，芝麻胥子和糖皮相间的6折层次清晰不乱，花纹均匀美观，中心糖馅颜色鲜明精细，糖体不粘不碎。滋味：细腻香甜，不糊嘴，不粘手，富有芝麻香气和桂花芳香，并具有淡咸口味。组织：柔软酥松。 2．白芝麻酥糖色泽：浅黄、褐、白颜色分明。外形：螺旋形厚四方体，每包4块，净重450克，误差5克，大小薄厚均匀，芝麻胥子和糖皮间的6折层次清晰不乱，花纹均匀美观，中心糖馅颜色鲜明精细，糖体不粘不碎。滋味：细腻香甜，不糊嘴，不粘手，富有芝麻香气和玫瑰花的香味。组织：柔软。
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