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将果汁、糖液、香精及色素（先加少量果汁稀释）加入到调配罐中混合，边混合边搅拌。一般香精浓度为0．1％，色素用量为0.1％。 8．灌装、密封：包装容器（铁罐或玻璃瓶）应用净化水清洗，灌装时饮料温度应控制在60℃左右，以保证罐内有一定的真空度，并及时密封。 9．杀菌、冷却：密封之后马上进行杀菌，杀菌温度为95－100℃，杀菌时间10分钟左右。杀菌结束后尽快冷却至35－40℃，玻璃瓶应采用分段冷却方式。 （三）产品标准。应具有浓郁的本品种香味，汁液清亮透明，允许有微量沉淀，无异味、无杂质，可溶性固形物＞12％，总酸＞0.30％，pH＜4.5，细菌总数＜100个／毫升，大肠菌群＜6个／100毫升，致病菌不得检出。
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