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    肉桂

    学名:Cinnamomun Cassia Presl 樟科 Lauraceae 俗名:桂皮、玉桂、牡桂、官桂、紫桂、大桂、辣桂、桂心等。 生长环境:性喜阳光充足、温暖湿润的气候,怕干旱。土壤以排水良好,土质肥沃的砂质壤土或呈酸性反应(PH4.7~6.0)的红色砂壤土为佳。 性状:常绿乔木、茎高10~15公尺,全株有芳香气,树皮不裂,灰褐色,叶互生或近对生,革质,椭圆状披针形至披针形,叶基部钝形,先端尖锐,全缘;表面绿色无毛,有光泽,背面灰绿色,被细柔毛;5~7月开花,圆锥花序腋生,花小而黄绿色;每年2~3月果实期,浆果椭圆形或倒卵形,黑紫色,果托浅杯状;种子长卵形,紫色。效用:肉桂药用主治温中补阳、暖脾胃,除积冷、疏通血脉等功用。皮含桂皮油能缓和刺激及调整胃肠之机能,具有健胃肠之功效,亦有扩张血管的作用,肉桂可用于工艺,百草香或用来制作饮料、香辛料、糕点、料理等用途。
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