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    扁桃(almond)

    度23.4-25.8℃,极端最高温40.1-42.1℃,10℃以上积温4000-4200℃,冬季极端最低温-22.7 -24.6℃。抗旱性强,据测定,其土壤耐旱临界湿度5-6%,幼树为8%,地中海地理区引进品种为12%,萎蔫系数为2-3%。在生长季节多雨地区生长不良,叶片染病早期脱落。喜土层深厚、透气良好的沙质壤土,但耐瘠薄,能在砾石土、沙土、粘壤土、石灰土、盐碱土上生长。扁桃喜光,新疆产区年日照时数2700-3000小时,适宜扁桃生长发育。世界上扁桃有40个种,中国有6种,其中经济价值最高、栽培最多的只扁桃一种。栽培品种主要有:①小软壳②早熟薄壳③扁嘴褐④黄薄壳⑤白薄壳⑥双果⑦双仁软壳。繁殖 一般采用嫁接繁殖,也有采用实生繁殖的。砧木主要采用适应性和抗逆性强的桃形扁桃,其次是桃和樱桃。宜在早春栽植。病虫害有①干枝腐烂病、流胶病②白粉病③立枯病④斑翅棕尾毒蛾。此外,还有蚜虫、红蜘蛛、春尺蠖、食心虫、介壳虫等虫害。扁桃是一种的油料树种,仁含油量高达55-61%,油色淡黄清亮,味芳香,易消化,为上佳的食用油;还含有蛋白质28%、糖10-11%、淀粉、维生素A、B1、B2、E以及18种常量和微量元素,营养丰富。 
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