八角茴香(star anise)

八角科八角属的一个种，学名Illicium verum Hook.f.，别名大茴香、大料。常绿乔木，香辛作物。果实为调味香料，也可药用。有温中、散寒、暖骨、理气、止痛等功效。枝、叶、果经蒸馏可得挥发性茴香油，是一种重要的芳香油。鲜果皮含油5-6%，鲜种子含油1.7-2.7%，鲜叶含油0.75-0.9%，80-90%成分为大茴香脑(Anothole)，主产中国广西龙州一带山区，广东、台湾、云南、贵州、福建也有栽培。越南也有分布。1982年广西栽培面积3.6万公顷，年产八角4000-6400t。常年出口量1500-2000t，茴香油约200t。世界干八角常年销售量3000-4000t，茴香油约500t。中国广西“天宝”茴香油，驰名西欧，在国际上享有盛誉。植株高10-15m，树皮灰褐色。单叶互生，半革质，全缘，椭圆形或椭圆状披针形。花两性，单生于叶腋间，粉红色至深红色，每年开花结果两次，2-3月开花，9-10月果熟；8-9月开花，翌年3-4月果熟。蓇葖果，星状放射八角形。适生于亚热带南部山区的阴湿温暖环境，年平均温度不低于0℃，年雨量1300-1400mm，相对湿度80%以上。土壤以深厚、肥沃、pH5-6为宜。幼树喜荫，成龄树喜光。根浅、枝条脆，不抗风。主要用种子繁殖。每千克种子8000-9000粒，每公顷播种量25-45kg。苗高50-70cm，即可出圃定
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