食用菊(edible chrysanthemum)

自枝梢生花蕾，10月开花。分蘖能力强，摘心后侧枝生长繁茂。较耐寒，5℃以上萌动，10℃以上抽生新芽，15.5℃生长旺盛。短日照植物，不耐高温，要求光照充足。繁殖方法有分根、插条、播种及组织培养等，以分根法应用最普遍。优点是发育快、生长好。一般起码3月至4月间分根，选肥沃壤土，深耕耙平，将已萌发幼株的上年旧株连根挖出，自根部切割开，斜植于苗圃中。株行距15-18×12-15cm，植后浇水，保持湿润。幼苗长至30cm时定植。定植前用沟施或穴施法施足基肥。每穴一株，株行距48-50×60-66cm。为促使侧枝生长，多开花，需摘心。苗高15-20cm时第二次摘心，促再生侧枝，并支柱防倒。7月上旬花蕾显露时追肥。生长期间中耕培土。开花即采收。冬初自近根处将茎割去，根部覆土越冬。忌连作。
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