石榴(pomegranate)

种，作为栽培的只有石榴一种。另一野生种索科特拉野石榴(P.protopunica Ralff.)。主要品种有：三白石榴、天红蛋石榴、御石榴、青壳石榴、铜壳石榴、玉石子石榴、青皮石榴、大红种石榴、建水酸石榴、大青皮甜、大红石榴。繁殖用分株、压条、扦插和实生等方法，以扦插法应用较广。安徽怀远于春季清明前10天扦插，秋季在10-11月扦插，云南于7-9月雨季扦插，成活都很好。主要病虫害有：蚜虫、食心虫类、天牛类。石榴子实多汁，酸甜适口，含水分79%，碳水化合物17%，脂肪和蛋白质各0.6%，维生素C比苹果、梨高1-2倍，含糖量11%，含酸量0.77%，还含有磷、钙等矿物质，果皮含单宁物质10-32%。
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