轮作(rotation)

3-4年的有茭白、芋、大白菜、番茄、茄子、冬瓜、甜瓜、豌豆、大蒜、芫荽等；要求轮作年限最长的为西瓜，需隔7年以上。确定轮作的顺序，应考虑到蔬菜生物学特性，需肥特点，对土壤理化性质的影响，茬口在合理安排、生产和市场的需要等因素。为保证一种蔬菜每年有较稳定的栽种面积，要求同一轮作体系中的每一轮作区的面积相近。为便于管理和机械化作业，还要求轮作区尽可能连片。在轮作区划中可将同科或同类蔬菜集中于相邻地段作为一个轮作区，与其他科或其他种类蔬菜行分年轮换，也可将生长期长短相近的蔬菜安排在同一轮作区，同时随区轮换。水生蔬菜中的水芋、水蕹菜、茭白、莲藕等可各自成区逐年轮换，自成一个独立的轮作体系。
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