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果树，枝蔓布于架上，为加固枝条并使分布均匀，应进行人工引缚，使枝蔓在架面保持一定密度、间距。果穗、果实多悬垂于架面之下。果树的整枝形式，对葡萄、猕猴桃，分为少主蔓、多主蔓的水平或扇形；苹果、梨为单干漏斗形。日本及西欧一些国家，有的采用H、X、V型对葡萄整枝。果树的根系主要分布在架面以下，土壤管理主要在架下进行。施肥用沟施、穴施或撒施方式后翻入地下；灌溉用沟灌，树盘浸灌或滴灌。寒冷地区棚架栽培葡萄，冬季要下架埋土防寒，因而宜用较小型棚架，并适当加大距离。棚架栽培果树，植株地上部可扩展于裸石、街道或瘠薄的表土上，而根系所占面积相对较小，栽植前，应对局部土壤进行改良，使根系处于良好的土壤上。棚架栽培可以有效地利用瘠薄地，又利于寒地栽培，扩大了果树栽培的范围。唯架材投资较多，绑缚管理也较费工。
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