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脊椎动物，鸟纲的一目。为大型水禽，小部分为淡水鸟类，大部分为海鸟。嘴长变异大，通常在颌下具有大小不同的光秃皮肤喉囊。4趾皆向前，趾间具有全蹼，适于游泳，以鱼为食。视觉敏税，可以从空中直冲入水中捉鱼，也可用大嘴兜水前进，将水和鱼兜入喉囊，闭嘴收缩皮囊，把水排出而吞食鱼，如斑嘴鹈鹕（Pelecanus philippensis）小军舰鸟（Fregataminor）、鸬鹚（Phalacrocorax carbo）等。喉囊的形状和颜色因种而异，既可用来兜捕和暂时贮存鱼类等食物，又可帮助散发体温。雏鸟均属晚成雏。
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