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脊椎动物，鱼纲，鲤科。体延长，稍侧扁，约长达1米左右，体青*，尾鳍下叶红色。口下位，有须2对。背鳍、臀鳍均具有硬刺，最后一刺的后缘具有锯齿。栖息于水的底层，杂食性。我国除西部高原外，各地淡水水域中都产。生长迅速，生活力强，能耐高温和污水，是一种重要的养殖鱼。我国养鲤已有2 400余年历史，现世界各地已都有养殖。鳞可制鱼鳞胶，鳔可制鱼鳔胶，内脏和骨可制鱼粉。饲养品种颇多，常见的有镜鲤，皮肤光滑，仅侧线部和背、腹部有少数大型鳞片；革鲤、皮肤绿黑色，无鳞；荷包鲤，体短，头大，腹部圆实，含脂丰富；红鲤，体红色或有黑白斑，可供观赏用。
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