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哺乳纲。包括大部分大型草食性有蹄动物。第三和第四趾特别发达，且彼此等长，用以支持身体，趾端有蹄。第一趾缺，第二和第五趾很小且不着地，或退化消失。多数种类有角，角常为骨质（鹿科、长颈鹿科）或骨心外有角质鞘（牛科）。上颌门齿常退化或全部消失，而代之以角质垫，下颌门齿形成有效的切割工具，少数种类犬齿大，作为武器。臼齿的咀嚼面复杂，较原始的种类齿冠上具圆锥形的隆起，称丘形齿；较进步者齿冠上具弯曲，成新月状隆起，称月形齿。消化系统有一类是不行反刍的，胃为单室；另一类行反刍，胃分为4室。本目分为三个亚目：不反刍亚目（Non-ruminantia），通常具4趾，第二、五趾比较发达。不反刍，胃仅一室。上下颌皆具门齿，犬齿发达，臼齿为丘形齿。无角。包括猪科和河马科。胼足亚目（Tylopoda），仅第三、四趾着地，蹄下面有胼胝状肉垫，适于在沙漠上行走。胃分为三室，在第一和第二胃上附有许多水囊，耐干旱。上、下颌均有门齿和犬齿，臼齿为月形齿。只有一科，即驼科。反刍亚目（Ruminantia），第二、五趾不发达。反刍，胃分4室。通常上颌缺门齿，犬齿也多缺少，下颌有门齿、犬齿，但犬齿形状与门齿相似，臼齿为月形齿。有角。包括鹿科、牛科、长颈鹿科等。
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