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硬骨鱼纲中一些生活在湖泊河川中的肉食性鱼类。体被圆鳞，鳍无棘。有特殊的鳃上呼吸器官（或名鳃褶），这是由第一鳃弓和舌弓的一部分伸展成薄而屈曲的骨片，突入鳃腔中，上面覆有表皮和微血管，用以辅助呼吸。鳔很长，无鳔管。常见的有乌鳢（Ophiocephalus argus），俗称黑鱼。体色灰黑，体侧有不规则的黑色斑纹。背鳍、臀鳍均长，尾鳍圆形。喜栖息于污泥水中，肉食性。由于吞食饲养鱼类的幼鱼，故在养殖鱼苗的地方必须清塘加以消除；但它具有适应性强、生长快、肉味鲜美、出水后不易死、便于运输等优点，故多作为专池饲养的优质食用鱼。乌鳢有作窝护卵的习性，产卵时，亲鱼口衔水草在水面围成巢，产卵于巢中，孵化时雄鱼守护在窝旁，直至幼鱼能独立摄食为止。
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