翡翠贻贝 Perna viridis - 生命经纬 动物学 翡翠贻贝 Perna viridis BIOX.CN 2005-8-17 21:09:38 来源：生命经纬 [地方名]海红。 (贻贝科)[形态特征]翡翠贻贝：贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙状。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡*。[产地、产季]翡翠贻贝分布于东海南部和南海沿岸。[经济价值]鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡莱。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。
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