厚壳贻贝 Mytilus coruscus

厚壳贻贝 Mytilus coruscus - 生命经纬　动物学　厚壳贻贝 Mytilus coruscus BIOX.CN 2005-8-17 21:08:52 来源：生命经纬　 [地方名]海红。[形态特征]厚壳贻贝．贝壳呈楔形，较贻贝大且厚。壳顶细尖，位于壳的最前端。壳长是壳高的2倍。贝壳后缘圆，壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起，将壳面分为上下两部分，上部宽大斜向背缘，下部小而弯向腹缘，故两壳闭合时在腹面构成一菱形平面。生长线明显，但不规则。壳面棕褐色，顶部常被磨损而显露白色，边缘向内卷曲成一镶边。壳内面紫褐色或灰白色，具珍珠光泽。足丝粗硬、*。[产地、产季]厚壳贻贝分布于黄、渤海和东海沿岸，浙江省自然资源较多[经济价值]鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡莱。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。
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