金乌贼 Sepia esculenta

金乌贼 Sepia esculenta - 生命经纬　动物学　金乌贼 Sepia esculenta BIOX.CN 2005-8-17 21:02:21 来源：生命经纬　 [地方名]墨鱼、乌鱼、斗鱼、目鱼、梧桐花、竹筷子、板乌、大乌子、柔鱼、苗鱼。[形态特征]中型乌贼。胴部卵圆形，一般肠长20厘米，长度为宽度的1.5倍。背腹略扁平，侧缘绕以狭鳍，不愈合。头部前端、口的周围生有5对腕。4对较短，每个肮上长有4个吸盘；1对触腕稍超过嗣长，其吸盘仅在顶端，小而密。眼发达。石灰质内骨胳发达，长椭圆形，长度约为宽度的2.5倍，后端骨针粗壮。体内有墨囊，内贮有黑色液体。体黄褐色，服体上有棕紫色与白色细斑相间，雄体阴背有波状条纹，在阳光下呈金*光泽。[产地、产季]我国沿海均有分布，以黄、渤海产量较多。山东省日照市为主要集散地。产期多在8～12月份，11月份为盛渔期。[经济价值]乌贼可食部分约占总体的92％。其肉洁白如玉，具有鲜、嫩、脆的特点，且营养丰富，每百克肉含蛋白质13克、
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