冻熟虾仁

、贮藏、检验的操作与冻生虾仁相同。质量标准 1.品质：品色新鲜，虾体基本完整，虾肉熟嫩、色深，气味正常，无杂质。细菌数每克不超过10万个，大肠杆菌不得检出。 2.规格：一级品：每500克含虾仁100～200只；二级品：每500克含虾仁200～400只；-品：每500克含虾仁400～700只；四级品：每500克含虾仁700～1000只。
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