冻生虾仁

的冻虾仁贮存在-18℃的冷藏库中，库温波动幅度不超过0.5～1℃。冻生虾仁要按规定堆放，底层要有垫仓板，码垛要有风道的走道。 11.检验：对每天生产的产品作好检验工作、并作好产品的原始检验记录，产品出厂要逐批进行抽样检验。质量标准 1.品质：品质新鲜、色泽正常、有适当光泽、组织紧密有弹性、气味正常、无异味。虾体基本完整、允许尾部稍有残缺、清洁无杂质。 2.规格：分每500克含虾100～200只、200～400只和400～500只三种规格。
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