黄鳝

粒，分批产出。刚孵化出的幼鱼具有胸鳍，鳍上布满血管，经常不停地扇动，成为幼鱼的呼吸器官，稍长鳍即退化消失。黄鳝分布于中国东部辽河到云南西部，西达关中及川西金沙江下游,南达台湾及海南;国外达朝鲜西部、日本南部、菲律宾、爪哇及缅甸。产量大，最大个体长达500～700毫米，重1.5千克，肉味鲜美,是一种极好的经济鱼类。西非利比亚有穴居的盲黄鳝；墨西哥东南于喀丹州尚产有盲蛇胸鳝，都是穴居而眼退化消失的。
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