牙鲆

1 分类及分布牙鲆属于鲽形目，鲽亚目，鲆科，牙鲆亚科，牙鲆属。牙鲆属的鱼类在南、北美洲东西岸较多，已知的有近20种，而亚洲沿岸只有牙鲆一种，是东北亚沿岸的特有种，主要分布于渤海、黄海、东海、南海以及朝鲜、日本、俄国远东沿岸海区。2 形态及特征牙鲆体延长，呈卵圆形，扁平，双眼位于头部左侧，有眼侧被小栉鳞，具暗色或黑色斑点，呈褐色，无眼侧被圆鳞，呈白色。侧线鳞123~128，左右侧合适同样发达。尾柄长而高。体长为体高的2.3~2.6倍，为头长的3.4~3.9倍。有眼侧约位于眼间隔正中的前方，前鼻孔后缘有一狭长瓣片；无眼侧两个鼻孔接近头部背缘，前鼻孔亦有类似瓣片。口大，前位。口裂斜，左右对称。牙尖锐，呈锥状，上下各一行，均同样发达。前部牙齿较大，呈犬状。背鳍约始于上眼前缘附近，左右腹鳍略对称，尾鳍后缘呈双截形。奇鳍均有暗色斑纹，胸鳍有暗点或横条纹。3 生态习性（1）栖息环境牙鲆为冷水性底栖鱼类，具有潜砂性，多栖息在靠近沿岸水深20米～50米潮流畅通的海域，底质多为砂泥、砂石或岩礁地带。幼鱼多生活在水深10米以上、有机质少，易形成涡流的河口地带，夏季在此肥育。当秋季水温下降时逐步向较深的海域移动，一般9、10月份移向50m以下的外海，11月份~12月份向南移至水深90m或者更深的海底越冬；春季游回近岸水深约30m~70m的浅海水域进行产卵繁殖。牙鲆在冬季水温为2℃仍能存活，致死水温在
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