胚乳的发育

　　被子植物的胚乳是双受精中1个精子与2极核融合后所形成的初生胚乳核，经过有丝分裂发育而成的，所以多数植物的胚乳细胞分裂，进行几次横分裂，形成一列 6～10个细胞成为胚柄，其最近珠孔的1个细胞体积特别膨大，是胚柄的基细胞，细胞内有大液泡，细胞质少，紧贴细胞壁，其内有较多的内质网、高尔基体等细胞器，此细胞近珠孔端的壁具内突，是传递细胞的特点，胚柄的其他细胞体积小、壁薄。顶细胞先进行2次相互垂直的纵分裂形成四细胞胚（图，4），然后每个细胞进行1次横分裂，形成8细胞胚（图，5），继之，8个细胞各进行1次平周分裂成16细胞胚（图，6），以后各细胞再经多次不同方向分胞具3倍染色体。根据胚乳细胞形成中分化的特点，胚乳的发育有3种类型：（1）核型胚乳：初生胚乳核形成后，初期只有核分裂，没有细胞质的分裂及新壁的形成，以后再进行壁的形成。如咖啡属（Coffea）形成4个游离核后就有壁的形成；马利筋属（ Asclipias）、大花草属（Rafflesia）和还阳参属（Crepis）形成8核或16核时形成壁；锦葵属（ Malva）、胡桃属（Juglans）、苹果属（ Malus）等有几百个游离核时才形成壁；椰子（Cocos nucifera）果实长到50毫米时胚囊充满清澈液体，其中悬浮许多大小不等的游离核，当果实达到100毫米时游离核逐渐形成细胞，然后这些细胞和一些游离核沿大液泡腔周围固定下来形成
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