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    细胞膜 cell membrane,cytoplasmic membrane

      亦称原生质膜或质膜。是指直接包围在原生质体外面的原生质性的膜。在借助电子显微镜观察以前,已根据细胞具有半透性,以及针刺细胞表层有细胞质流出等特点,而推断出细胞膜是客观存在的。1935年J.F.Danielli和H.A.Davson提出了细胞膜的模型。即认为细胞膜是由双分子的脂质层构成,各脂质将亲脂性的碳氢链朝向内侧互相对着平行地排列着,这种脂质层的外侧全被蛋白质分子覆盖着。其根据有二,(1)用从红血球膜分离出来的脂质在水面上作成单分子膜时所占的面积恰好等于红血球表面积的2倍;(2)红血球和海胆卵等的表面张力比油对水的表面张力15达因厘米(dyn cm)低0.2—0.8达因厘米(dyn cm)。这种界限膜的存在,最初是依靠显微镜才得到证实的。它有三层结构,中间是一层明层,被同明层大致相同厚度的两层暗层夹着,膜的总厚度是8—10毫微米。J.D.Robertson于1960年称这三层结构为单位膜,这是因为这种基本结构在所有细胞的细胞膜中都存在,而且在核、线粒体、内质网和高尔基体等细胞器的膜中也都存在。单位膜的这一名称纯属形态学的和描述性的,因为单位膜也有许多种类,在其化学组成、透性以至生理功能方面,即使同样是细胞膜,也会因细胞的不同而异,而且即使是在同一个细胞中,也会因细胞器的不同而异。三层结构究竟是象Danielli的模型那样,由蛋白质-脂质-蛋白质所
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