表皮 cuticle，epidermis

　　1 对某些生物也称角皮。是覆盖于生物体表的细胞（动物为：上皮细胞；植物为：表皮细胞）。向表面分泌的各种物质层，这层常具有较坚固的膜样构造，这些总称为表皮。表皮的形成称为表皮化（cuticulariza-tion）。表皮不仅对生物体有机械保护作用，而且有防止内部水的发散，对外部渗入物质的调节。植物的表皮是覆有蜡或蜡类似物质的膜层。在霉菌（例如二毛菌类），表皮构造简单，为非紧贴细胞壁的弹性小薄膜；但在高等植物，一般都较为复杂，其角质组织之间埋有小而平的蜡质小板，最外层被压出许多小棒状的蜡质，在叶面等则成为1-10纳米左右的小突起。这些物质由表皮或内部的组织生成，而后，浸润到细胞壁的纤维素和果胶层里，进一步在表皮的外面进行分泌积累。包括生长点分生组织的表面，茎与叶的整个表面都见有表皮，越是成熟的器官越发达，变得很厚。这种覆盖在体表的外部，除外表皮（external cuticle）之外，在叶肉、表皮组织内与空气接触的细胞壁上可见有蜡和角质的薄膜，这称为内表皮（internal cuticle）。这两层表皮经过气孔细胞表面而通连。表皮，在陆生植物尤其在向阳地和干旱地的植物较为发达。动物表皮有时也称为透明（玻璃）膜，覆盖于体表或器官的内面。节肢动物此膜非发达，形成坚硬的外骨骼。在昆虫中，表皮覆盖于整个身体表面，也覆于口凹、肛门凹、气管等一些皮肤外层凹陷成的器官的内面。长期以来认为是
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