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在生产厨房设备、医疗器械、卫生间用品并进行保洁装修时，人们一直期盼着既能抗菌又能造型的金属新材料出现。日前，在卫生部举办的一次公共卫生建设论坛上，浙江一家公司生产的一种名为抗菌不锈钢新材料的制品，引起了与会专家的浓厚兴趣。专家们指出，抗菌不锈钢在生活中的推广应用，将引发健康领域新革命。著名材料学家、中国科学院资深院士师昌绪闻讯兴奋不已。中国科学院院长路甬祥批示：抗菌不锈钢项目产业化，一定要与国内优势企业结合，尽早推向市场。
真的有抗菌钢吗？是什么原理使钢抗菌？这种新材料能应用到生活中吗？……带着种种疑惑，我们专程赶到它的诞生地———中国科学院沈阳金属研究所，采访了抗菌不锈钢课题组组长杨柯研究员。
兼具结构与功能特性的新材料
“抗菌不锈钢既有结构材料的力学性能，又有功能材料的物理、化学等性能，它像一般不锈钢那样具备作为构件的装饰和美化作用，同时还有抗菌、杀菌的自清洁作用。”杨柯这样介绍他孕育了6年的“孩子”。
资料表明，现在，广泛使用的抗菌剂主要是有机抗菌剂和无机抗菌剂两类。有机抗菌剂历史悠久，在医疗领域得到了广泛应用，主要以喷洒或浸泡方式使用。但他们在安全性、持久性、广谱抗菌性、耐热性方面不足，尤其是对人体和环境有严重损害，在许多场
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