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如果问你：世界上最冷的地方在哪里7有的人可能会说：南极或北极，因为南极洲最低气温（1983年）是-89.2。C但是。最冷的地方却不是这两个极地，而是在荷兰的莱顿市低温实验室。
以前人们在不知道微观世界时，无法深入地理解热和冷是怎么一回事，实际上，热和冷都是分子运动造成的。一个物体或冷或热，取决于它的分子运动速度的快慢。分子运动越慢，温度越低。而运动越快，温度也越高。但是，分子能静止不动吗？
如果我们能使温度达到-273.16。C时，分子便会真的静止不动——但是这一想象中的最低温度（绝对零度）到目前为止尚未能达到。当然，人们能做到的已经非常接近于它了。在荷兰的莱顿市低温实验室中，德·哈斯教授使某些在固态氦中冷却的盐类突然退磁，从而成功地获得比绝对零度只高 1/1000度的温度。人们已经能够用这些盐类的几乎静止不动的分子进行一些有趣的考察研究了。莱顿市可以宣布它拥有最冷的场所，不仅在地球上是最冷的，在整个宇宙间也是最冷的。
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