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限制,必须用火烘干并保存在有煤火的室内,才能避免发霉变质。在这个过程中,玉米和辣椒吸收了煤泥燃烧过程中释放的氟。习惯吃玉米和辣椒的当地居民,由此摄入过量的氟而引发氟中毒。
西南山区由于历史和自然原因,经济发展相对落后,人们缺乏健康意识,也是造成氟中毒的重要原因。
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