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很久以前，海南岛五指山区的一座黎寨里，有一个叫莎仁的小姑娘，她的母亲病了，卧床不起，家中的一头耕牛患泄痢病，娘要她把牛牵到山上去吃草。小莎仁心事重重，在山上，牛走得很慢，她随着牛慢慢地走。遇到一位白胡子老公公，引她到一片茂密的大树林里，告诉她让病牛吃一种草，并带些回家煎水给她母亲喝。那种草的根部发达肥壮，叶子散发着浓郁的芳香，小姑娘采了几片叶子放进嘴里嚼，有甜、香、甘、酸、辣的复杂味道；又采了几枚果子嚼，味道比叶子还浓厚。小莎仁便拔了几棵草，赶着吃了这种草的牛儿回家。说也奇怪，病牛好像比来时要有精神。回家后把草药剁段熬水端给娘喝了。患泄痢的病牛好了，患腹胀不思食的娘的病也好了。消息传开，大家都请小莎仁带他们去采这种药，给患同样病的人畜吃了，都有很好的效果。大家把这种植物移载房前屋后，采下种仁播种，并以小姑娘的名字做了药名，呼为“砂仁”。因为这种草药有调中行气温脾止泻的良好功效名传遐迩，后来成为“海南五大南药”之一。
砂仁分三类，产于广东省阳春县的叫阳春砂仁，产于海南岛的叫海南砂仁，产于越南，泰国的叫缩砂仁。砂仁7—8月采收，晒干或文火焙干，用时打碎，煎宜后下。砂仁味辛涩性温，《开宝本草》载：“治虚寒冷泻，宿食不消，赤白泻痢，腹中虚痛。”张洁古创制的“香砂枳术丸”配木香、枳实、白
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