大脑喜爱的各种营养

　　脑磷脂和卵磷脂　这两种物质有增强思维敏捷和记忆的功能，可多吃些动物的脑、骨髓、蛋黄等。

　　维生素　人体最需的维生素C，缺少时会感到疲劳、嗜睡，工作能力下降，操作明显迟钝，可多食蔬菜作补充。

　　谷氨酸　对大脑机能有改善作用，大豆、牛肉、乳酪、肝脏等食物中含量较多。

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