通过碳13的数量就可以知道它们的能量消耗。通过比较,科学家发现,喂养20分钟后,蜂鸟就可以提供它盘旋所需的90%的蔗糖。而一个专业自行车手在其60%的最大有氧运动状态下,其消耗的蔗糖只能提供他15-30的能量需求。另外,他还得有高碳食物如运动前一个晚上吃的面条来提供其余的能量,给肌肉供能。
韦尔奇说:“这是首次表明一种脊椎动物能用刚刚吃下的糖来支持如此高强度的运动消耗。”韦尔奇在今天举行的美国生理学协会的年会上公布了此发现。
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