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喝水有多难？不就是打开饮水机，买瓶矿泉水，甚至拧开自来水龙头吗？其实不然，在一些条件下，喝上一口干净的水会非常不易。
美国路易斯安娜州新奥尔良城的居民们正面临这种可怕的困境。一年前的“卡特里娜”飓风给这里甩下了一个可怕的预言：可能数年没有饮用水。正在参与重建新奥尔良城的居民还不是喝水最困难的。毕竟，他们可以去其他地方购买干净的饮用水。那些身处一年前飓风灾难现场的人才是最难的。同样的情况还出现在印度尼西亚和巴基斯坦的地震灾区，格鲁吉亚的洪水灾区，印度南部的干旱灾区，还有伊拉克巴格达随时可能发生*的大街小巷。这种因自然或人为灾害而饮水困难的人群，全球每年约有数千万。
科技于是挺身而出。
一种可以从空气中提炼出安全的饮用水的设备开始在这些地方为人们服务。
这种机器的原理很简单。生活中，如果你从冰箱冷冻室里拿出一个玻璃瓶子，把它放在阳光下，很快你就会发现，瓶子上布满了小水珠。这些水珠就是这个玻璃瓶子从空气中提炼出来的水。当然，这些水珠不一定能直接饮用，需要经过处理。科学家受这一现象启发，制造出了炼水机。美国有数家公司正在市场上销售这种产品。销售人员称，它可以
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