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今天的人类是数百万年前，从与猴子有血缘关系的类人猿进化而来的，但到了今天，人类的外貌已经与猴子、类人猿相去甚远。
科学研究表明，人类的外貌一直在悄悄地改变，而推动这种变化的最大力量是饮食的不断改善。最近一系列的科学研究表明，自从人类进入农业社会即1万年前，其面部就开始慢慢变小，且每1000年缩小1％～2％，面部骨骼逐渐缩短，牙齿也开始减少、变小。
为什么人脸会变小？美国俄亥俄州立大学的人类学教授克拉克·斯宾塞·拉森教授解释说，人类饮食的变化是面部变小的主要原因。进入农业社会以来，人类学会了烹饪，渐渐改变了吃生食的习惯，开始吃烹饪好的粮食和肉类，这就意味着人类的颚骨、牙齿、头骨和肌肉不用像过去那么强壮。
但有些科学家认为，柔软的食物可能不是人类面部变化的惟一原因。虽然人类的食物越来越精细，但毕竟不可能让面部发生如此大的变化。根据以往的一些研究成果，两性审美情趣的变化是生物进化中的一个重要推动力。人脸的变化或许与性选择有关，人类在潜意识中可能更偏爱脸小的人。
未来人类的外貌将如何变化？科学家认为，物种的进化动力在于获得竞争中的优势，因此未来人类的外貌将扬长避短。
男性的长相将雌性化以获得竞争优势。英国利物浦大学的研究人员将很多受女性欢迎的男士的照片，用先
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