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    伊格纳罗:把健康掌握在自己手中

    方式已经危及到人体的健康,伊格纳罗认为,如果一个人的生活方式是健康的,那么,这个人患病的可能性就会很低,而如果生活方式不健康,此人患病的几率就会大大增加。他在报告中指出,可以通过改变生活方式来引导人体健康的改善——如果一个人能够控制自己的生活方式,就能够控制心血管类疾病的发生。事实上,一个人是可以控制自己的生活方式的。伊格纳罗进一步指出,尽早养成好的生活习惯能够帮助一个人预防各种心血管疾病,他说:“即使你已经上了年纪、有吸烟的嗜好而且饮食结构也不合理,或者你已经成年了,但只要能从此刻开始养成好的生活习惯,都依然可以降低患心血管疾病的几率。饮食结构健康并且能够长期运动,可以帮助你抵御心血管疾病。” 

      “应该认识到,心血管疾病实际上是可以预防、可以-的。并且,通过合作也是可以将它消灭的。”伊格纳罗说,“换句话说,实际上可以把健康掌握在自己的手中。” 

      NO:活跃在细胞间的小分子物质

      NO在人体内分布广泛,是帮助机体抵抗心血管疾病与其他疾病的信号分子。研究表明,缺乏NO可能导致糖尿病、心血管疾病与其他疾病,而补充NO可预防与逆转此类疾病。伊格纳罗指出,NO是非常小的分子,它可以进入细胞,并向周围的细胞发出交流信号。人体很多器官都可以生成NO,比如动脉、神经等等。 

      伊格纳罗通过研究发现,NO不但能够调节器官的机能,还能保护心血管系统和其他内在系统。他说:“我每周都在杂志上看一些文章,每周都能发现NO对人体的益处。”当然,在回答关于NO负面影响的问题时,他承认任何事物都有两面性,“生成太多的NO对人体可能也会造成有害影响。但人体是非常聪明的,如果产生一种分子保护自己,就尽量不让它产生危害。实际上,人体能产生的NO是定量的。” 

      之所以作出上述论断,与伊格纳罗的研究发现有关。他指出,NO并不是作为药片吃下去的;它也不像气体,必须通过呼吸来摄入——事实上,并没有人从化工厂买NO,然后吸进去——人体所需的NO直接由L-精氨酸产生,而后者是一种存在于所有食物蛋白质(肉、鸡、黄豆、鱼、牛奶、坚果、谷物)中的基本氨基酸。也就是说,摄入富含蛋白质与L-精氨酸的食物将增加机体内NO的产量。需要指出的是,人体所摄入的L-精氨酸只有很少的一部分会转化成NO。“所以,人体中NO应该不会过量。”伊格纳罗很乐观地表示,“在日常生活当中,我还不太担心NO会带来什么不好的效果。” 

      伊格纳罗指出,由于NO可被氧化剂(饱和脂肪、炎症、氧化应激相关的氧自由基)快速破坏,摄入富含抗氧化剂的食物对预防NO缺失是重要的。维生素E、C等是常见的抗氧化物,能够保护NO,并使NO存活很长时间。很多物质富含抗氧化物,例如水果、蔬菜、鱼、黑巧克力等。 

      为什么运动有益健康 

      伊格纳罗在报告中指出,如果习惯于久坐,即便是一个形体偏瘦的人,患心血管疾病的可能性也会高出很多,而经常运动则可以使心血管疾病的发病几率大大降低。 

      运动有益健康,虽然人们在过去几百年里一直这样认为,但直到最近几十年才能为此作出解释。现在我们能够理解为什么运动能够提高人们的健康水平——“运动显著增加了NO产量,而久坐生活方式则导致NO产量低于正常。”伊格纳罗指出,运动使血液流动加快,激活体内一种内皮核酶,这种酶能够促进L-精氨酸转化为NO,有规律的运动也可以产生一些能够限制氧化自由基的基因,从而降低导致氧化应激的基因,保护身体中已经形成的NO。他说:“在你运动的时候,你的骨骼、肌肉当中的NO处在不断地运动当中,这样就可以给周围的细胞带来营养物,加速组织的恢复。所以,如果你习惯了运动健身,你的腿和胳膊就不疼了,但是必须不断运动——每星期运动一天可能就会疼,因为NO的生成不够。” 
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