胡伯尔:蛋白质及其结构研究意义重大

“树叶为什么是绿色的？”来自德国的罗伯特·胡伯尔博士如此解释他深奥的研究课题——“光合作用反应中心的三维空间结构”。因为在该领域取得的开创性成果，罗伯特·胡伯尔与哈特姆特·米歇尔、乔安·戴森霍费尔共同分享了1988年诺贝尔化学奖。在2006诺贝尔奖获得者北京论坛上，胡伯尔表示：“我觉得对蛋白质及其结构的研究对了解深层次的分子方面的问题具有重要价值，在医药和植物保护方面也是非常有意义的。”他说，我们现在可以对基因结构进行简单的描述，已经使生物化学和医药研究取得了飞跃，但是仅仅有这样的突破还难以解释在分子层次上产生的状况和相互作用。

　　胡伯尔以报告中放映的两张动物图片为例说：“这两种动物的基因图谱是一样的，但是它们的长相和行为习惯大相径庭，这是因为它们的蛋白质组织结构不一样。为此，我们需要注重蛋白质空间和时间上的分布。”也就是说，“我们要了解蛋白质的排序，但仅仅了解排序是不够的，因为排序使用的描述方法并不能完全解释它的功能。为此，必须要再进一步，就是要把这种排序翻译成三维的图像，这样才能够了解此种蛋白质的特性和基本的生物功能。”在生物化学领域，蛋白质结构是了解蛋白结合特征、催化特性（化学）、光谱特性与电子转移特性（物理学）以及在生理系统中作用（生物学与医学）的基础。

　　了解蛋白质结构的另一个难题是——蛋白质不是静止的、一成不变
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