蚕是理想的高营养太空食品

物系统，如小麦、大豆、土豆等。它们能在光照下，生产供食用的淀粉、植物蛋白、维生素等，但这些植物的营养成分并不完全。

　　科学家提出，应该在航天员的生命保障系统中提供动物蛋白质食品，并且将动物蛋白质获取过程中所发生的代谢作用与密闭系统的物质循环结合起来。

　　因此，各国针对空间动物饲养开展了多种研究。鱼类和两栖动物因具有较短的生命周期而成为比较理想的空间食物，目前已选择研究的鱼类主要包括鲤鱼、虹鳟鱼、罗非鱼、剑尾鱼和??。

　　此外，欧洲国家和日本分别对水生动物海胆和两栖动物蜗牛及蝾螈进行了研究。但是，这些动物对饲养条件尤其是生活水体条件比较敏感，因此对它们的饲养仍处在实验研究阶段。
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