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日本长濑产业公司在最近召开的日本药学会会议上公布，实验证实海藻中的海藻多酚能提升肠道的解毒功效，可用于开发预防大肠癌的食品。
据《日经产业新闻》24日报道，来自长濑产业、京都府立医科大学和明治药科大学等机构的专家，让实验鼠服用海藻多酚并分析它们的排泄物后发现，海藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，并促进具有调理肠道功能的双歧菌增加。
褐藻类的褐海带和黑海菜等含有丰富的海藻多酚。研究人员认为，这项成果表明，如果适度摄取海藻多酚，肠道的解毒作用可得以提升，能有助于预防大肠癌等。
根据日本国立癌症中心的统计，1999年日本大肠癌患者突破9万人，比1990年的6万人增加了50％，预计到2015年日本大肠癌的患者人数将超过胃癌患者人数。
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