低脂饮食对人体健康功效被夸大

饮食专家均表示，这个结论具有革命性的意义。

　　但是，科学家也表示，关节炎患者、肝炎患者、听力障碍者等特殊人群要注意控制高脂肪食物，因为关节炎患者食用高脂肪食物会使炎症加重，出现疼痛、肿胀、强直、功能障碍等；如果脂肪补充过多，也不利于肝炎患者的病情恢复；人们长期摄入高脂肪膳食，还容易致使连接听觉神经的血管网络系统发生硬化等病变，逐步使听力减退。

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