南极科考：衣食住行大有学问

在中国第22次南极科考队进驻中山站一周后，随队采访的《大连晚报》记者记下了他的感受：

　　上站一个周来，记者已经适应了中山站的日常作息，当地时间每天早上8时，中午12时，晚上6时，主楼食堂的开饭钟声会准时响起。在大连，一块馒头、两个鸡蛋已经是再普通不过的早餐内容。但在12578公里之外的南极中山站，能吃上这样的早餐已经是非常幸福的事。因为在中山站，一切生活物资都是雪龙号跨越南北半球，万里迢迢运送到南极的，无论是一个鸡蛋还是一棵白菜，都需要特别珍惜。那么在中山站，几十名越冬和度夏队员的生活物资能得到充分供应吗？

　　衣食住行：南极科考物资样样有保障

　　在远离人类社会的南极洲，最平常的衣食住行中都有大学问。就拿最简单的吃饭来说，在寸草不生的南极，粮食和蔬菜不可能自给自足，即使是随处可见的企鹅和海豹也受到南极条约的保护，绝对不允许随意捕杀。22次科考队领队助理孙云龙说，中山、长城两个考察站所有的食品全是从祖国带来的，考虑到科考队员们籍贯不同，饮食习惯南北差异很大，因此中山站的粮食储备米面齐备。而副食主要分为5类，第一类是相对便于保存的蛋和新鲜蔬菜，第二类是速冻食品，包括速冻蔬菜、肉类、水产品、包子、饺子、馄饨等；第三类是罐头食品；第四类是干菜，包括脱水蔬菜和黄花菜、木耳等；第五类是现场加工的副食品，比如豆
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