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 当你感到有压力的时候，你是否发现不知不觉间一包饼干已经被你吃完了。一项新的研究结果也许能够解释其中原因。
美国辛辛那提大学的一个研究小组发现，甜点或饮料有助于老鼠对抗焦虑。他们的理论是，这种食物可以减少与压力有关的糖皮质激素的产生，这种激素与免疫反应下降及增加肥胖有关。
精神病学博士后Yvonne Ulrich-Lai表示，“我们所说的并不是低卡路里的糖替代品。实际上我们所指的甜点并不是人工糖精，这种食物本身可以作为较好的‘自我治疗’方法来应对两类最常见的压力——精神压力及身体压力。”
Ulrich-Lai及其同事发现，相对于喂食添加人工糖精饮料的老鼠来说，那些被喂食甜点两个星期以上的老鼠，在面临精神及身体的挑战后，体内糖皮质激素的水平并不高。
此项研究的下一步是要确定这种甜点及饮料是如何使老鼠的糖皮质激素水平下降的。此项研究的合作发起者、压力神经学教授James Herman表示，“我们需要找出是否大脑的某些区域是来控制压力反应的，以确定是否这些区域的
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