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1.什么是禽流感？
禽流感（Avianinfluenza，orbirdflu）是一种由病毒引起的动物接触传染病。通常仅感染鸟类，其次是猪，目前仅有极少数感染人类的例子。
在家禽饲养业中，禽流感病毒传染会引起两种主要疾病类型。一种是“低致病禽流感”，通常症状比较轻（如羽毛凌乱和产蛋量下降），也不易发觉；另一种是“高致病禽流感”，它在家禽中传播很快，感染多处内部器官，通常48小时内就能导致100％的死亡。
2.什么病毒具有高致病性？
流感病毒有A、B、C三种类型。其中A型和B型与人类健康有关，仅有A型会在世界范围内多种生物间传播。
A型流感病毒中有16个H亚型和9个N亚型（H亚型在流行病学上最关键，它决定了病毒进入细胞繁殖的能力，N亚型决定新合成病毒离开细胞的能力）。
目前仅知道H5和H7亚型具有高致病性，但也不是所有H5和H7亚型病毒都具有高致病性。
根据已掌握的知识，H5和H7病毒先以低致病性的形式感染禽类，当它在禽类中流行时，可在几个月内发生变异，转为高致病病毒。这也就是它们备
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