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按照气候规律，我国大部分地区已步入降雪的季节。皑皑白雪除了对越冬农作物有保温保墒作用外，对人体也有奇妙的保健作用。
据《本草求真》记载，有一年夏天，宋徽宗赵佶因贪凉吃了过多的冰块而病卧不起，医士杨介分析病因后，就给皇上服了一种用腊雪水煎成的药，病很快就痊愈了。古人对雪水与普通水的成分差异并不了解，但认为“腊雪乃大寒之水”，必有清热、杀毒功能。在民间，人们常在冬天用陶罐贮藏雪水，到了夏天，用这雪水搽痱子，有良好的疗效。雪水对治疗红眼病、皮肤烫伤、冻伤都有效果，尤其对于轻患者，只需3—4小时涂洗一次，可不用它药，4—5天就能痊愈。
清纯的雪水还是一种美妙的天然饮料。古代文人雅士常将枝头新雪扫下煮沸沏茶，清醇爽口不说，也有一定的健身作用。在《红楼梦》第41回“宝玉品茶栊翠庵”一节中，妙玉给宝玉斟的一杯茶就是用雪水泡的。妙玉当时解释道，这水是5年前收的梅花上的雪，共一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开瓮。而“宝玉细细吃了，果觉轻浮无比，赏赞不绝。”如果常用雪水洗澡，可以增强皮肤的抵抗力，促进血液循环，减少疾病。研究还表明，雪水中所含酶化合物比普通水多，所以当今医学界普遍认为，每天饮1—2杯雪水，可使血中胆固醇含量显著降低，能防治动脉硬化症。雪水之所以有奇妙的保健作用，一个重要的原因就是雪水中所含的重水成分比普通水
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